I benefici dell’applicazione di batteri lattici sulla pelle sono stati studiati da Di Marzio. Lo studio dimostra che lo Streptococcus thermophilus può aumentare la produzione di ceramidi (= lipidi della pelle) quando viene applicato topicamente sulla pelle. Questo rafforza la barriera cutanea, in quanto la pelle può legare meglio l’umidità.
Di Marzio L, Cinque B, De Simone C, Cifone MG. Effetto del batterio Streptococcus thermophilus sui livelli di ceramide nei cheratinociti umani in vitro e nello strato corneo in vivo. J Investig Dermatol. 1999;113:98-106.
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